Golosnovinua.com

Позначка: алкоголь

  • «еАкциз» знову відклали: чому уряд дав бізнесу ще вісім місяців

    «еАкциз» знову відклали: чому уряд дав бізнесу ще вісім місяців

    Кабінет Міністрів України переніс повноцінний запуск електронної системи контролю за обігом алкогольних напоїв, тютюнових виробів та рідин для електронних сигарет. Замість 1 листопада 2026 року обов’язкове використання «еАкцизу» розпочнеться 1 липня 2027-го. До цього часу підприємства зможуть продовжувати працювати з паперовими акцизними марками.

    Про це повідомило Міністерство фінансів України. Відповідне рішення уряд ухвалив для приведення нормативних актів у відповідність до закону №5013-IX.

    У відомстві пояснили, що додатковий перехідний період необхідний для завершення технічного налаштування державної електронної системи та підготовки підприємств до нових правил обліку підакцизної продукції.

    «еАкциз» передбачає поступову заміну традиційних паперових марок електронними ідентифікаторами, які дозволять відстежувати переміщення відповідних товарів від виробника або імпортера до кінцевого продавця.

    За задумом розробників, система має забезпечити прозоріший контроль за обігом алкоголю, сигарет та рідин для електронних сигарет, спростити адміністрування акцизного податку й допомогти державі виявляти нелегальну продукцію.

    Нові правила передбачають застосування унікальних електронних ідентифікаторів, зокрема двовимірних кодів DataMatrix, які міститимуть інформацію, необхідну для простежуваності товарів.

    Однак для переходу на цифрову модель необхідно модернізувати виробничі лінії, касове обладнання, програмне забезпечення та системи товарного обліку.

    Саме технічна складність впровадження стала однією з головних причин чергового перенесення запуску.

    Згідно з рішенням уряду, до 30 червня 2027 року включно триватиме тестування програмного забезпечення електронної системи.

    У цей період підприємства зможуть перевіряти інтеграцію власних інформаційних систем із державними сервісами, відпрацьовувати процедури маркування та обліку продукції й усувати технічні помилки.

    Водночас до 1 липня 2027 року зберігатиметься можливість замовляти та використовувати паперові марки акцизного податку.

    Таким чином, виробники, імпортери та продавці зможуть продовжувати діяльність за чинними правилами без необхідності негайно переходити на нову електронну модель.

    Крім того, уряд змінив терміни повернення невикористаних паперових марок. Граничну дату перенесено на 1 січня 2028 року.

    У Міністерстві фінансів наголошують, що відтермінування має забезпечити безперервність виробництва й торгівлі та зменшити ризики для легального бізнесу.

    Водночас перенесення обов’язкового запуску не означає повного припинення підготовки.

    За інформацією Державної податкової служби, підприємства, які станом на 1 січня 2027 року матимуть ліцензії на виробництво або обіг відповідної підакцизної продукції, повинні зареєструватися в електронній системі як економічні оператори до 1 квітня 2027 року.

    Такий самий граничний строк встановлено для підприємств, які отримають відповідні ліцензії з 1 січня до 20 березня 2027 року.

    Для тих, хто отримає ліцензії починаючи з 21 березня, реєстрація має відбутися до початку відповідної діяльності.

    Складнощі з підготовкою «еАкцизу» виникли ще під час попередніх етапів упровадження реформи.

    Упродовж 2025–2026 років представники бізнесу неодноразово попереджали уряд про недостатню готовність системи та можливі збої в роботі підприємств після її обов’язкового запуску.

    Зокрема, Європейська Бізнес Асоціація, Американська торговельна палата в Україні та асоціація «Укртютюн» звертали увагу на потребу додаткового тестування й інтеграції програмних рішень.

    Підприємства наголошували, що без завершення технічної підготовки нові вимоги можуть спричинити затримки у виробництві та постачанні товарів, а також проблеми з оформленням акцизних операцій.

    У липні 2026 року Forbes Ukraine повідомляв про скарги компаній на затримки тестування, неповну інтеграцію з податковими органами та недостатнє залучення малого й середнього бізнесу.

    Після консультацій із представниками ринку Міністерство цифрової трансформації підтримало пропозицію відтермінувати обов’язковий запуск системи.

    13 жовтня Верховна Рада ухвалила законопроєкт №15532, яким перенесла початок роботи «еАкцизу» в повному обсязі на липень 2027 року.

    Згодом відповідний закон підписав президент, а Кабінет Міністрів привів урядові нормативні акти у відповідність до нових строків.

    Постанова Кабміну набирає чинності 1 листопада 2026 року — саме тоді, коли раніше мала розпочатися обов’язкова експлуатація електронної системи.

    Уряд розраховує, що додаткові вісім місяців дозволять державним органам і підприємствам завершити підготовку без ризику масштабних збоїв у виробництві та торгівлі підакцизними товарами.

    Отже, до 30 червня 2027 року «еАкциз» залишатиметься в тестовому режимі, а з 1 липня нова система електронного маркування має стати обов’язковою. Паперові марки поки продовжать використовувати за чинними правилами, але бізнесу вже необхідно готуватися до цифрового переходу.

  • На Волині викрили підпільний цех з виготовлення контрафактного алкоголю

    На Волині викрили підпільний цех з виготовлення контрафактного алкоголю

    Детективи Територіального управління Бюро економічної безпеки у Волинській області завершили досудове розслідування щодо незаконного виготовлення та збуту підакцизних товарів. Обвинувальні акти стосовно трьох фігурантів уже скеровано до суду.

    За даними слідства, мешканці Луцька організували підпільне виробництво алкогольної продукції. Для цього вони облаштували спеціальні цехи у підвальних та господарських приміщеннях власних будинків.

    Незаконно виготовлений алкоголь розливали у скляну тару з маркуванням відомих брендів, після чого продукцію забезпечували підробленими акцизними марками. Збут здійснювали обмеженому колу перевірених покупців.

    Під час обшуків правоохоронці вилучили близько 700 літрів спирту та готового контрафактного алкоголю. Також знайдено обладнання для виробництва і розливу, майже 700 пачок сигарет без акцизних марок та рідини для електронних сигарет.

    Слідство встановило, що частина підозрюваних вже раніше притягувалася до кримінальної відповідальності за аналогічні правопорушення.

    Фігурантам повідомлено про підозру за статтями Кримінального кодексу України, що передбачають відповідальність за незаконне виготовлення, зберігання та збут підакцизних товарів, а також використання підроблених акцизних марок.

    Процесуальне керівництво у справі здійснює Волинська обласна прокуратура. Наразі матеріали передано до суду для розгляду по суті.

    Водночас відповідно до Конституції України, особа вважається невинуватою, доки її вину не буде доведено в суді та підтверджено обвинувальним вироком.

  • Військовий загинув через алкоголь: головного сержанта покарали

    Військовий загинув через алкоголь: головного сержанта покарали

    Самбірський міськрайонний суд Львівської області визнав винним головного сержанта батальйону однієї з військових частин у недбалому ставленні до військової служби в умовах воєнного стану. Посадовець не забезпечив належний контроль за підлеглими, що призвело до вживання алкоголю військовослужбовцями. Через це один військовий загинув, а кілька осіб були госпіталізовані з алкогольним отруєнням.

    Суд кваліфікував дії сержанта за ч. 2 ст. 172-15 Кодексу України про адміністративні правопорушення та призначив штраф у розмірі 17 тисяч гривень. Також з правопорушника стягнуто судовий збір у розмірі 665,60 грн. Строк для добровільної сплати штрафу становить 15 днів, після чого сума подвоюється і підлягає примусовому виконанню — 34 тисячі гривень.

    За матеріалами справи, посадовець був безпосереднім начальником рядового та сержантського складу батальйону і відповідав за дисципліну, морально-психологічний стан і належне забезпечення підлеглих. 11 грудня 2025 року він не вжив необхідних заходів для запобігання вживанню алкоголю та не контролював поведінку особового складу.

    Суд наголосив, що дії сержанта порушили вимоги статей 102-1 та 102-2 Статуту внутрішньої служби Збройних Сил України, які передбачають обов’язок командирів забезпечувати військову дисципліну та контроль за підлеглими.

    Розгляд справи відбувався за відсутності сержанта, який не з’явився до суду і не подав клопотань про відкладення. Вина посадовця підтверджувалася протоколом про адміністративне правопорушення, письмовими поясненнями самого військовослужбовця, поясненнями інших військових та іншими матеріалами справи.

  • Сон стає поверхневим і тривожним: лікарі назвали несподіваного ворога відпочинку

    Сон стає поверхневим і тривожним: лікарі назвали несподіваного ворога відпочинку

    Кофеїн давно вважається одним із головних ворогів повноцінного сну. Вживання кави, матчі, енергетичних напоїв або навіть шоколаду пізно ввечері може суттєво погіршити якість відпочинку. Однак медики наголошують: є ще один популярний напій, який негативно впливає на сон, — алкоголь.

    Як повідомляє видання Parade із посиланням на лікарів-сомнологів, алкоголь, попри поширене переконання, не покращує сон, а навпаки — порушує його структуру.

    Невролог і лікарка-сомнолог Анна Марі Морс пояснює, що алкоголь пригнічує фазу швидкого сну — стадію, під час якої людина бачить яскраві сновидіння. Саме ця фаза має ключове значення для пам’яті, обробки емоцій, творчості та стабільного настрою.

    Наукові дані підтверджують ці висновки. Згідно з оглядом 2025 року, опублікованим у журналі Sleep Medicine Reviews, чим більше алкоголю вживає людина, тим сильніше порушується фаза швидкого сну.

    Хоча алкоголь може допомогти заснути швидше, такий сон стає поверхневим. За словами докторки Морс, алкоголь заважає переходу в глибокий сон, що призводить до частих пробуджень уночі. До цього додається і сечогінний ефект — через нього людина частіше прокидається для відвідування туалету.

    Крім того, алкоголь підвищує ризик проблем із диханням під час сну. Розслаблення м’язів верхніх дихальних шляхів може спричиняти хропіння та навіть апное — короткочасні зупинки дихання.

    Клінічний психолог Майкл Градисар звертає увагу на ще одну проблему: ефект алкоголю як “снодійного” з часом слабшає. Людина змушена збільшувати дозу, щоб досягти того ж результату, що формує небезпечну звичку.

    Більше того, навіть ранкове вживання алкоголю може вплинути на нічний сон. Організм у середньому переробляє одну стандартну порцію алкоголю за годину, але при надмірному споживанні його залишковий вплив або симптоми абстиненції можуть зберігатися до вечора.

    Фахівці зазначають, що при зменшенні або відмові від алкоголю сон може тимчасово погіршитися, однак згодом його якість суттєво покращується.

    Як альтернативу вечірньому келиху лікарі радять безалкогольне пиво або вино без спирту. Також сприяти розслабленню можуть трав’яні чаї — ромашка, меліса або пасифлора.

    Медики наголошують: швидке засинання не означає якісний відпочинок. Для повноцінного відновлення організму важлива не лише тривалість, а й структура сну.

  • Медики пояснили, чому алкоголь небезпечний навіть у малих дозах

    Медики пояснили, чому алкоголь небезпечний навіть у малих дозах

    Алкоголь часто сприймають як щось буденне — келих вина після роботи або кілька напоїв на вихідних рідко викликають тривогу. Проте медики наголошують: регулярне вживання спиртного, навіть у невеликих дозах, поступово запускає процеси, які шкодять організму і не завжди проявляються одразу.

    Найбільш підступна особливість алкоголю — його вплив накопичується. Людина може роками не помічати змін, поки проблеми не стають системними.

    Сон, який не відновлює

    Алкоголь здатен швидко викликати сонливість, але якість такого сну різко знижується. Порушується фаза глибокого відновлення, відповідальна за пам’ять, концентрацію та емоційну стабільність. У результаті людина прокидається втомленою, навіть якщо спала достатню кількість годин.

    Окрему небезпеку становлять порушення дихання уві сні. Алкоголь розслабляє м’язи дихальних шляхів, що може призводити до короткочасних зупинок дихання та дефіциту кисню.

    Психіка під ударом

    Тимчасове відчуття розслаблення після алкоголю часто змінюється протилежним ефектом. Регулярне вживання підсилює тривожність, дратівливість і депресивні стани. Організм поступово звикає до зовнішнього стимулятора, і без алкоголю емоційний фон стає ще гіршим.

    Це формує небезпечну залежність: людина п’є не для задоволення, а щоб «нормально себе почувати».

    Гормональний дисбаланс і сексуальне здоров’я

    Алкоголь втручається в роботу гормональної системи. У чоловіків знижується рівень тестостерону, що впливає на лібідо, витривалість і репродуктивну функцію. У жінок спиртне може викликати зниження сексуального бажання, сухість слизових та загальні порушення гормонального балансу.

    Такі зміни розвиваються поступово, тому їх рідко пов’язують саме з алкоголем.

    Печінка: удар без болю

    Печінка довго «мовчить», навіть коли зазнає серйозних ушкоджень. Алкогольні токсини провокують запалення, жирове переродження, а з часом — рубцювання тканин. Небезпека в тому, що серйозні захворювання печінки можуть розвиватися без болю та явних симптомів.

    Серце і судини

    Регулярне вживання алкоголю підвищує навантаження на серце. Зростає ризик порушень серцевого ритму, стрибків тиску та структурних змін серцевого м’яза. У довгостроковій перспективі це збільшує ймовірність інсультів і серцевої недостатності.

    Пам’ять і мислення

    Тривалий вплив алкоголю на мозок пов’язують зі зниженням когнітивних здібностей. Погіршується пам’ять, з’являється розсіяність, труднощі з навчанням і прийняттям рішень. У тяжких випадках можливі глибокі порушення мислення та дезорієнтація.

    Шлунок і травлення

    Алкоголь подразнює слизову оболонку шлунка, підвищує кислотність і може спричиняти запалення. За регулярного вживання зростає ризик ерозій, виразок і внутрішніх кровотеч, які часто виникають раптово.

    Фахівці наголошують: питання не лише в кількості, а в регулярності. Навіть «соціальне» споживання алкоголю з часом може призвести до системних проблем. Найефективніша профілактика — усвідомлений контроль або повна відмова від спиртного.

  • Які звичні продукти шкодять молодості і здоров’ю

    Які звичні продукти шкодять молодості і здоров’ю

    Молодість і здоров’я тіла значною мірою залежать від харчування. Деякі звичні продукти можуть непомітно прискорювати старіння, впливаючи на стан шкіри, рівень енергії та роботу внутрішніх органів. Дієтологи радять звернути увагу на кілька груп продуктів, споживання яких краще обмежити.

    Найбільшим ворогом молодості вважається цукор та солодкі напої. Надлишок цукру запускає процеси глікації — хімічні реакції, які пошкоджують колаген і знижують еластичність шкіри. Газовані та енергетичні напої також посилюють запальні процеси в організмі.

    Не менш шкідливими є оброблені продукти та фастфуд. Чіпси, ковбаси, готові страви містять трансжири, надлишок солі та консерванти. Вони сприяють запаленню судин, підвищують рівень «поганого» холестерину і пришвидшують старіння клітин.

    Алкоголь негативно впливає на шкіру і внутрішні органи, адже зневоднює організм, уповільнює регенерацію клітин і створює додаткове навантаження на печінку. Це відображається на обміні речовин та загальному самопочутті.

    Продукти з білої муки та високим глікемічним індексом — білий хліб, випічка, тістечка — різко підвищують рівень цукру в крові. Це стимулює запальні процеси і пришвидшує старіння тканин, зокрема шкіри.

    Надмірне споживання солі також має негативний ефект. Вона затримує воду, викликає набряки, погіршує кровообіг і створює додаткове навантаження на серцево-судинну систему.

    Окрему увагу фахівці радять звернути на перероблене м’ясо — сосиски, бекон, шинку. Такі продукти містять нітрати та надлишок солі, що підвищує оксидативний стрес і пришвидшує старіння організму.

    Щоб уповільнити вікові зміни, варто збалансувати раціон. Овочі, фрукти, цільнозернові продукти, риба, горіхи та корисні жири допомагають підтримувати здоров’я клітин. Не менш важливими залишаються достатнє споживання води, повноцінний сон і помірна фізична активність.

    Повна відмова від улюблених страв не є обов’язковою. Контроль порцій і баланс у харчуванні дозволяють зменшити негативний вплив продуктів і довше зберігати енергію, гарне самопочуття та здоровий вигляд.

  • Малолітня дівчина в алкогольному сп’янінні — батько отримав попередження

    Малолітня дівчина в алкогольному сп’янінні — батько отримав попередження

    В Житомирі суд визнав батька малолітньої дитини винним у ухиленні від виконання батьківських обов’язків після того, як його доньку виявили у стані алкогольного сп’яніння в громадському місці. Рішення ухвалив Корольовський районний суд Житомира.

    Інцидент стався 27 листопада 2025 року близько 21:50. Під час перевірки поліцією у громадському місці було виявлено чотирьох неповнолітніх дівчат із ознаками алкогольного сп’яніння та зухвалою поведінкою. Серед них була донька чоловіка, 2012 року народження. З усіма дітьми проведено профілактичні бесіди, а матеріали щодо батька оформлено за частиною 1 статті 184 Кодексу України про адміністративні правопорушення — ухилення від виконання батьківських обов’язків.

    Суду були надані протокол про адміністративне правопорушення, рапорт інспектора сектору ювенальної превенції, довідка про результати розгляду рапорту та письмові пояснення батька і дитини. Сам чоловік визнав свою провину та погодився на розгляд справи без його участі.

    Оцінивши всі докази, суд дійшов висновку, що батько не забезпечив належні умови виховання та контролю за поведінкою малолітньої дитини, що утворює склад адміністративного правопорушення за ч. 1 ст. 184 КУпАП. Водночас суд врахував характер правопорушення, визнання вини, відсутність обтяжувальних обставин і особу правопорушника, тому обмежився адміністративним стягненням у виді попередження, без штрафу.

    Крім того, суд стягнув судовий збір у розмірі 665,60 грн на користь держави.

  • Що відбувається з організмом, якщо відмовитися від алкоголю на місяць

    Що відбувається з організмом, якщо відмовитися від алкоголю на місяць

    Відмова від алкоголю навіть на короткий період — зокрема на 30 днів — може дати відчутні зміни у фізичному та психічному стані. Фахівці у сфері психіатрії, харчування та загальної медицини пояснюють, які процеси запускаються в організмі після місяця без спиртного.

    Насамперед змінюється робота мозку. Алкоголь має токсичний вплив на нервову систему, погіршує пам’ять, концентрацію та швидкість реакцій. Після відмови від спиртного багато людей відзначають ясніше мислення, кращу здатність ухвалювати рішення та зниження ментальної втоми.

    Помітно покращується сон. Хоч алкоголь і створює ілюзію швидкого засинання, насправді він порушує фази сну та заважає повноцінному відновленню. Уже через кілька тижнів без алкоголю сон стає глибшим, зменшується кількість нічних пробуджень і зникає відчуття розбитості вранці.

    Стабілізується емоційний стан. Алкоголь різко впливає на рівень дофаміну, що провокує тривожність і перепади настрою. Відмова від нього допомагає зменшити фонову тривогу, знизити ризик депресивних станів і стабілізувати емоції.

    Зміцнюється імунна система. Регулярне вживання спиртного виснажує запаси вітамінів і мінералів, необхідних для захисту організму. Без алкоголю підвищується опірність до інфекцій, покращується загоєння ран і загальна здатність організму відновлюватися.

    Вирівнюється гормональний баланс. Алкоголь може порушувати роботу ендокринної системи, впливаючи на репродуктивні гормони та функцію щитоподібної залози. Перерва у вживанні спиртного сприяє поступовій нормалізації гормонального фону.

    Зменшується рівень запалення в організмі. Хронічне вживання алкоголю пов’язане з системним запаленням, яке проявляється болями в суглобах, головним болем і загальним дискомфортом. Через місяць без алкоголю ці симптоми часто слабшають.

    Покращується робота травної системи. Алкоголь негативно впливає на мікробіом кишківника, що може спричиняти здуття, болі в животі, втому та навіть шкірні проблеми. Відмова від нього допомагає відновити баланс кишкової флори.

    Печінка отримує шанс на відновлення. Навіть коротка перерва у вживанні алкоголю зменшує жирове навантаження на печінку та дозволяє клітинам органу частково регенеруватися, що знижує ризик серйозних уражень у майбутньому.

    Поліпшується стан шкіри. Алкоголь зневоднює організм і посилює запальні процеси, що погіршує вигляд шкіри. Через місяць без спиртного шкіра стає більш зволоженою, еластичною, зменшується схильність до висипів і почервонінь.

    Зміцнюється серцево-судинна система. Відмова від алкоголю сприяє зниженню артеріального тиску, покращенню кровообігу та зменшенню ризику аритмій, інфаркту й інсульту.

    Покращується стан волосся. Організм починає краще засвоювати поживні речовини, необхідні для росту та міцності волосся, зменшується ламкість і сухість.

    Зростає лібідо. Алкоголь порушує гормональний баланс і кровообіг, що напряму впливає на сексуальне бажання. Відмова від спиртного сприяє відновленню природної сексуальної функції.

  • Чому лікарі радять обережно ставитися до святкового меню

    Чому лікарі радять обережно ставитися до святкового меню

    Лікарі застерігають: святкові застілля з великою кількістю їжі та алкоголю можуть становити серйозну загрозу для здоров’я. Гастроентерологи наголошують, що саме у святкові періоди значно зростає кількість звернень пацієнтів із загостренням хронічних захворювань травної системи.

    У Департаменті охорони здоров’я КМДА повідомляють, що, за словами лікаря-гастроентеролога, заслуженого лікаря України Ігоря Червака, новорічний та святковий стіл часто провокує переїдання. Надмірна кількість їжі створює підвищене навантаження на шлунок, підшлункову залозу та печінку. Наслідками можуть бути нудота, відчуття важкості, біль у животі, а також загострення таких захворювань, як гастрит чи панкреатит. У деяких випадках стан може вимагати госпіталізації.

    Фахівець пояснює, що перші сигнали небезпеки — це відчуття переповненості та важкості після їжі. Вони свідчать про те, що організм не встигає перетравлювати велику кількість продуктів. У відповідь можуть виникати спазми, порушення моторики шлунково-кишкового тракту, а також блювота як захисна реакція.

    Особливо негативно на травлення впливає надмір жирної та смаженої їжі, зловживання спеціями, соусами й копченостями. Таке харчування може викликати спастичний біль у животі та серйозні порушення роботи кишківника. Якщо ж переїдання триває кілька днів поспіль, ризики значно зростають. Одним із найпоширеніших «святкових» діагнозів лікарі називають гострий панкреатит, який виникає через поєднання жирної їжі та алкоголю.

    Крім того, надмірне споживання солодощів і жирних страв відображається на показниках крові — зростає рівень холестерину та глюкози. Переїдання й алкоголь також негативно впливають на серцево-судинну та нервову системи, а також на опорно-руховий апарат, стаючи серйозним стресом для всього організму.

    Медики не радять голодувати перед святковим застіллям, адже це лише підвищує ризик з’їсти більше, ніж потрібно. Якщо людина розуміє, що їй буде складно стриматися, варто заздалегідь порадитися з лікарем щодо можливого прийому ферментних препаратів. Водночас фахівці наголошують: самостійно призначати собі такі засоби не варто.

    Щоб зменшити навантаження на організм, лікарі радять заздалегідь продумати більш здорове святкове меню. Зокрема, м’ясо та рибу краще запікати або тушкувати, а не смажити. Варто обмежити кількість консервів і копченостей, відмовитися від магазинних майонезів, замінивши їх домашніми соусами або заправками з йогурту чи кефіру з зеленню. На столі має бути більше овочевих салатів, а важкі десерти доцільно замінити фруктами.

    Також рекомендується уникати солодких газованих напоїв із високим вмістом цукру, віддаючи перевагу воді, узвару або морсу. Не слід поєднувати дуже гарячі та холодні страви в один прийом їжі, а жирні продукти краще доповнювати овочевими гарнірами. Лікарі радять уважно стежити за розміром порцій і не змушувати себе доїдати все, що лежить на тарілці.

    Окремо фахівці наголошують: безпечної дози алкоголю не існує. Людям із хронічними захворюваннями травної системи, серця або обміну речовин краще повністю відмовитися від вживання алкоголю під час свят, щоб уникнути серйозних ускладнень.

  • Що не варто їсти з коньяком: поради експертів

    Що не варто їсти з коньяком: поради експертів

    Коньяк — це міцний алкогольний напій із насиченим ароматом і смаковим букетом, тому закуски до нього варто підбирати так, щоб вони підкреслювали смак, а не перебивали його. Фахівці радять уникати продуктів із надмірною солоністю, гостротою, кислинкою або солодкістю, повідомляє РадіоТрек.

    До заборонених закусок відносять:

    • Надто солоне або гостре: солоні чипси, креветки, рибні консерви з яскравим смаком, гострі соуси та маринади.

    • Сильно кисле: лимон, оцетні закуски, соління та квашені овочі.

    • Солодке у надлишку: торт із кремом, цукерки з молочним шоколадом, солодкі газовані напої та коктейлі з соками.

    Натомість коньяк добре поєднується з продуктами, які підкреслюють його аромат:

    • Солодкі закуски: чорний або гіркий шоколад, горіхи (волоські, мигдаль, фундук), сухофрукти (курага, родзинки, інжир), мед або невеликі десерти з горіхами.

    • Солоні та м’ясні закуски: якісні тверді або напівтверді сири, копчене м’ясо, легкі чипси або крекери без надмірної солі.

    • Фрукти: яблука, груші, невеликі шматочки цитрусових — апельсини або мандарини.

    Головне правило: закуска не повинна бути занадто гострою або солоною, щоб не заглушити смак і аромат коньяку.