Golosnovinua.com

Позначка: холестерин

  • Кава для здоров’я: поради лікарів щодо приготування та вибору

    Кава для здоров’я: поради лікарів щодо приготування та вибору

    Для багатьох людей кава — це не просто напій для бадьорості, а щоденний ритуал. Однак спосіб приготування може впливати на здоров’я серця та судин.

    Норвезькі вчені протягом 20 років досліджували вплив різних способів приготування кави на серцево-судинну систему. Виявилося, що споживання нефільтрованої кави підвищує ризик смерті від серцево-судинних хвороб порівняно з фільтрованою.

    Головний секрет — паперовий фільтр. Він затримує кофестол — природну речовину, яка підвищує рівень “поганого” холестерину. Кава, зварена у турці, френч-пресі або гейзерній кавоварці, містить повний обсяг кофестолу. Крапельна кавоварка з паперовим фільтром залишає його на папері, пропускаючи лише корисні компоненти.

    Дослідження показали, що чотири чашки фільтрованої кави на день знижують ризик серцево-судинних хвороб на 15%. Замінюючи тричі на тиждень три чашки нефільтрованої кави на фільтровану, можна знизити рівень холестерину на 0,58 ммоль/л.

    Щодо еспресо, у ньому вищий рівень дитерпенів, що також підвищує холестерин. Проте італійські дослідження показали, що еспресо може уповільнювати накопичення токсичних білків, пов’язаних із хворобою Альцгеймера. Кофеїн у помірній кількості (2–3 порції на день) захищає нейрони та знижує ризик деменції, але надмірне споживання може викликати тривожність та безсоння.

    Розчинна кава вважається найменш корисною. Під час виробництва руйнується більшість корисних речовин, а у складі з’являється акриламід — потенційно небезпечна сполука. Часто додають штучні ароматизатори для покращення смаку.

    Для максимальної користі лікарі радять свіжообсмажені зерна та крапельну кавоварку з паперовим фільтром.

  • Звичайна спеція, що рятує серце — висновки вчених

    Звичайна спеція, що рятує серце — висновки вчених

    Популярна спеція, яку більшість господинь тримає на кухні, може стати справжнім захисником серця. Вчені з’ясували, що коріандр допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, нормалізує тиск і тим самим зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, зокрема інфаркту та інсульту.

    Про це повідомляє видання Daily Express із посиланням на дослідження, опубліковане в журналі Current Cardiology Reviews.

    Результати показали, що насіння коріандру має виражену гіполіпідемічну дію — воно знижує рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), які відомі як «поганий» холестерин, і тригліцеридів, водночас підвищуючи рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ). Це покращує стан судин і допомагає запобігти накопиченню холестеринових бляшок.

    Експериментальні дані свідчать, що у групи, яка отримувала насіння коріандру, рівень загального холестерину в тканинах значно зменшився.

    Ще одне дослідження, опубліковане у журналі Етнофармакологія, виявило, що коріандр здатен знижувати артеріальний тиск завдяки своєму гіпотензивному ефекту. Вчені вважають, що це відбувається завдяки впливу спеції на гладку мускулатуру судин, а також через її сечогінні властивості.

    Таким чином, додавання насіння або порошку коріандру до раціону може не лише покращити смак страв, а й допомогти підтримувати здоров’я серця.

    Медики при цьому радять не замінювати ліки спеціями, а сприймати такі природні засоби як додаткову профілактику. Якщо ж у вас є проблеми з тиском чи рівнем холестерину — необхідно звернутися до лікаря.

  • Лікарі назвали дешевий овоч, який допомагає знизити тиск і холестерин

    Лікарі назвали дешевий овоч, який допомагає знизити тиск і холестерин

    На тлі подорожчання продуктів українці й далі шукають недорогі, але дієві способи підтримати здоров’я. Британські фахівці звертають увагу на овоч, який більшість звикла вважати другорядним у раціоні, — фіолетову капусту. Вона коштує помітно дешевше за «суперфуди», але потенційно впливає на ключові фактори ризику для серця і судин.

    За словами професора Франкліна Джозефа з лондонської клініки контролю ваги та метаболічного здоров’я Dr Frank’s, фіолетова (червонокачанна) капуста залишається недооціненою: «Це один із найпотужніших овочів для покращення самопочуття, але його часто знецінюють. Вона багата на клітковину та антиоксиданти, які допомагають травленню і зміцнюють організм».

    Медики наголошують, що регулярне вживання фіолетової капусти може допомагати нормалізувати артеріальний тиск і підтримувати здоровий рівень холестерину. Обидва ці показники є критично важливими для профілактики серцево-судинних захворювань — інфарктів, інсультів і гіпертонічних кризів.

    Чому саме ця капуста

    Фіолетова капуста містить велику кількість клітковини, яка полегшує травлення, допомагає контролювати вагу і впливає на ліпідний профіль крові (баланс «поганого» і «хорошого» холестерину). Окрім цього, вона багата на антиоксиданти, зокрема антоціани — природні пігменти, що надають капусті характерного фіолетового кольору і пов’язані з меншим запаленням судин. У кардіології саме хронічне запалення судинної стінки вважають одним із чинників розвитку атеросклерозу. Це узгоджується з тим, про що говорять британські лікарі, коли пояснюють, чому навіть прості овочі можуть мати кардіозахисний ефект.

    Ще один плюс у час високих цін — універсальність. Фіолетову капусту їдять у свіжих салатах, тушкують, квасять або додають до теплих гарнірів. Її навіть використовують як натуральний барвник у стравах. Тобто це не «дієта за великі гроші», а нормальний доступний продукт, який можна інтегрувати в щоденне меню без зміни звичок.

    Лікарі не говорять, що капуста «лікує» хвороби чи замінює призначення кардіолога. Але вони фактично називають її одним із простих інструментів профілактики: якщо в раціоні є продукти з клітковиною й антиоксидантами, це зменшує навантаження на судини і допомагає утримувати тиск і холестерин у безпечніших межах. Такі продукти критично важливі саме зараз, коли здорове харчування для багатьох стає питанням бюджету.

  • Антиоксиданти зеленого чаю допомагають боротися із запаленням і холестерином

    Антиоксиданти зеленого чаю допомагають боротися із запаленням і холестерином

    Щоденна чашка зеленого чаю може стати ефективним способом підтримки здоров’я серця. Дієтологиня Дон Меннінг пояснює, що регулярне вживання цього напою знижує ризик серцевих захворювань завдяки високому вмісту антиоксидантів, зокрема епігалокатехін-галату (EGCG).

    EGCG допомагає зменшити запалення та оксидативний стрес — процес, під час якого надлишок вільних радикалів пошкоджує клітини та судини. Це знижує ймовірність утворення бляшок в артеріях і розвитку серцевих хвороб.

    Крім того, зелений чай сприяє нормалізації рівня холестерину: регулярне споживання допомагає знизити «поганий» ЛПНЩ і підвищити «хороший» ЛПВЩ, що сприяє очищенню кровоносних судин. Дослідження також свідчать про позитивний вплив на артеріальний тиск і функцію судин.

    Меннінг радить випивати від двох до чотирьох чашок зеленого чаю на день. Важливо, щоб напій був несолодким — саме така заміна солодких напоїв на зелений чай приносить найбільшу користь для серця та підтримує бадьорість протягом дня.

  • Підвищений холестерин: приховані загрози для серця та судин

    Підвищений холестерин: приховані загрози для серця та судин

    Високий рівень холестерину часто не проявляє себе на ранніх етапах, проте з часом може призвести до серцевого нападу або інсульту. Однією з характерних ознак підвищеного холестерину є біль у литкових м’язах під час фізичної активності, яка проходить після відпочинку, повідомляє міжнародна група медичного страхування та охорони здоров’я Bupa.

    Нормальний рівень загального холестерину вважається 4 ммоль/л. Чим нижчий цей показник, тим краще для здоров’я, окрім випадку ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), який відомий як “хороший” холестерин. Занадто велика кількість “поганого” холестерину призводить до утворення жирових відкладень на стінках артерій, що погіршує кровообіг і зменшує надходження кисню до органів.

    Основними факторами підвищення рівня холестерину є дієта з високим вмістом насичених жирів, малорухливий спосіб життя, надлишкова вага та часте вживання алкоголю. Контроль цих факторів допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

    Регулярні фізичні навантаження, збалансоване харчування, зменшення споживання алкоголю та контроль ваги є основними заходами профілактики. Важливо звертати увагу на будь-які симптоми, навіть незначні, оскільки рання діагностика підвищеного холестерину значно знижує ризик ускладнень.

  • Природний захист для серця: продукти, що очищають судини від холестерину

    Природний захист для серця: продукти, що очищають судини від холестерину

    Британські лікарі назвали продукти, які можуть ефективно очищати судини від «поганого» холестерину та знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Серед найкорисніших — морква, авокадо та чорнослив. Ці продукти володіють здатністю знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності, що відповідають за формування атеросклеротичних бляшок.

    Морква — природний фільтр судин

    Морква визнана найпотужнішим продуктом у боротьбі з холестерином. Дослідження показують, що щоденне вживання 200 грамів сирої моркви на сніданок протягом трьох тижнів може знизити рівень «поганого» холестерину на 11%. Її клітковина допомагає виводити зайві жири з організму.

    Чорнослив: солодкий помічник для серця

    Другим за ефективністю став чорнослив. Вживання близько 12 плодів щодня сприяє стабілізації рівня холестерину та покращує роботу травної системи. Антиоксиданти в чорносливі допомагають захищати судини від пошкоджень.

    Авокадо — жир, що лікує

    Авокадо багате на мононенасичені жири, поліфеноли та антиоксиданти. Регулярне споживання одного авокадо на день сприяє очищенню судин, покращенню еластичності артерій та зменшенню ризиків серцевих нападів.

    Медики наголошують: зміни у раціоні можуть стати дієвим заходом профілактики атеросклерозу та інших серцевих патологій. Просте додавання корисних продуктів до щоденного харчування здатне значно покращити стан судин та загальне здоров’я без медикаментів.

  • Лікар назвала продукти, які допоможуть знизити рівень поганого холестерину

    Лікар назвала продукти, які допоможуть знизити рівень поганого холестерину

    Британська лікарка Дебора Лі розповіла, які продукти варто включити в щоденний раціон, щоб знизити рівень так званого «поганого» холестерину в крові.

    Першим кроком вона назвала заміну насичених жирів на ненасичені. Для цього в меню варто додати червону рибу, м’ясо птиці, горіхи, бобові та оливкову олію. Натомість варто зменшити споживання ковбас, десертів, випічки та жирних сирів.

    Другою важливою складовою є клітковина. Лікарка радить обирати цільнозернові продукти з високим вмістом клітковини: чорний хліб, коричневий рис, неочищені макаронні вироби.

    Третю групу продуктів складають молоко, натуральні йогурти та спеціальні спреди. Вони містять стерини і станоли — речовини, які здатні зменшити рівень холестерину на 10% навіть при невеликому споживанні.

    Разом із цим Дебора Лі підкреслила, що правильне харчування має бути лише допоміжним елементом у боротьбі з підвищеним холестерином. Основним способом залишається медикаментозне лікування, яке повинно призначатися лікарем після очної консультації.

  • Чому круто зварені яйця шкодять організму після 40 років

    Чому круто зварені яйця шкодять організму після 40 років

    Яйця — один з найпопулярніших продуктів у щоденному раціоні українців. Вони доступні, поживні, містять білки, вітаміни та мінерали. Але спосіб приготування значною мірою впливає на їхню користь та засвоюваність. Особливо це актуально для людей після 40 років, коли організм починає інакше реагувати на їжу.

    Чим шкідливі круто зварені яйця

    При варінні понад 8 хвилин навколо жовтка утворюється сіро-зелений відтінок. Це результат хімічної реакції заліза й сірки, яка сигналізує про втрату частини поживних речовин.

    Круто зварені яйця мають щільну структуру, що ускладнює процес травлення. Вони можуть викликати важкість і дискомфорт, особливо у людей старшого віку. Крім того, при регулярному вживанні зростає навантаження на шлунок, печінку та жовчний міхур.

    Які яйця найкорисніші

    Найбільше користі зберігають яйця, зварені некруто — протягом 3–4 хвилин. Вони легкі для засвоєння, зберігають вітаміни групи В, антиоксиданти та не перевантажують травну систему.

    Ще один щадний варіант — яйця-пашот або приготовані на парі омлети. Така їжа є оптимальною для людей, які піклуються про здоров’я.

    Після варіння корисно одразу опускати яйця в холодну воду — це не лише зупиняє процес приготування, а й допомагає легко зняти шкаралупу.

    Чому після 40 років слід обмежити круто зварені яйця

    • високий рівень холестерину у жовтку підвищує ризик серцево-судинних хвороб;

    • щільний білок довго перетравлюється й може викликати здуття;

    • судини стають менш еластичними, і надмірне вживання яєць вкруту здатне погіршити їхній стан;

    • можливе додаткове навантаження на печінку й жовчний міхур;

    • руйнування вітамінів і мікроелементів при тривалому варінні робить продукт менш корисним.

    Отже, щоб отримати максимум користі від яєць, варто віддавати перевагу некрутим, пашот або стравам на пару. Це дозволить насолоджуватися смаком, зберігаючи здоров’я.

  • Медики назвали п’ять звичок, які різко підвищують ризик інсульту

    Медики назвали п’ять звичок, які різко підвищують ризик інсульту

    Медики нагадують: інсульт може трапитися в будь-якому віці, але ризик різко зростає під впливом певних факторів способу життя. Близько чверті дорослих людей стикаються з ним упродовж життя, проте цього можна уникнути, якщо контролювати власне здоров’я.

    Неврологи назвали п’ять основних чинників, які суттєво підвищують імовірність інсульту:

    Хвороби серця. Фібриляція передсердь, проблеми з клапанами чи утворення жирових бляшок у судинах можуть блокувати потік крові до мозку. Вчасно призначені препарати допомагають мінімізувати ці ризики.

    Високий тиск. Неконтрольована гіпертонія є головною причиною інсультів. Вона послаблює судини, провокує їх розрив або тромбоутворення.

    Діабет. Надлишок глюкози пошкоджує стінки судин, сприяє атеросклерозу й підвищенню тиску, створюючи передумови для мозкової катастрофи.

    Надмірна вага. Ожиріння зазвичай супроводжується високим рівнем холестерину та глюкози, що негативно впливає на серце й мозок.

    Куріння. Нікотин підвищує тиск і робить кров густішою, що збільшує ризик утворення небезпечних тромбів.

    Лікарі наголошують: усі ці фактори можна контролювати. Регулярний прийом ліків, моніторинг тиску та холестерину, правильне харчування, фізична активність і відмова від куріння здатні суттєво знизити ймовірність інсульту.

  • Лікарі назвали три перші ознаки високого холестерину

    Лікарі назвали три перші ознаки високого холестерину

    Високий рівень холестерину небезпечний тим, що зазвичай не має виражених симптомів. Проте саме раннє виявлення цього стану допомагає запобігти серйозним ускладненням, зокрема серцевим захворюванням та інсульту.

    За словами експертів, підвищений холестерин ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ) найчастіше з’являється через нездоровий спосіб життя: надмірне вживання жирної їжі, відсутність фізичної активності та шкідливі звички.

    Кардіологи виокремлюють три ранні сигнали, які можуть вказати на проблему:

    • Загострення хронічних захворювань. Холестерин може підвищуватися у людей із діабетом, хворобами нирок, щитоподібної залози, а також при хронічних запальних процесах — вовчаку, ревматоїдному артриті чи псоріазі.

    • Біль у грудях та задишка. Такі відчуття часто свідчать про звуження або закупорку артерій. Біль може віддавати у ліву руку, шию, щелепу чи спину.

    • Зміни на обличчі та шкірі. Про надлишок холестерину можуть сигналізувати ксантоми (жирові відкладення під шкірою) та поява рогівкової дуги в очах.

    Лікарі радять не ігнорувати ці ознаки та регулярно перевіряти рівень холестерину, особливо людям із груп ризику.