Golosnovinua.com

Позначка: Китайський привіт

  • Понад 100 постраждалих і 48 тисяч штрафу: чим закінчилося отруєння в ресторані Кацуріна

    Понад 100 постраждалих і 48 тисяч штрафу: чим закінчилося отруєння в ресторані Кацуріна

    Відомий український ресторатор Міша Кацурін отримав штраф у розмірі 48 тисяч гривень за порушення гігієнічних вимог у своєму ресторані “Китайський привіт” у Львові, де близько місяця тому сталося масове отруєння. Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби у Львівській області.

    За даними відомства, інспекція закладу виявила суттєві порушення правил виробництва та обігу харчових продуктів. У Держпродспоживслужбі наголосили, що дотримання санітарних норм є обов’язковим, і штраф накладено відповідно до чинного законодавства.

    Нагадаємо, 16 липня, у день відкриття нового ресторану у Львові, Кацурін повідомив, що отруїлися не лише відвідувачі, але й він сам. Згодом стало відомо, що понад 100 людей потрапили до лікарень із діагнозом сальмонельоз.

    Попри інцидент, днями Кацурін оголосив про повторне відкриття закладу. За його словами, перед відновленням роботи ресторан пройшов перевірки, а також був освячений священиком. “Стандарти стандартами, а без благословення справи не буде”, – прокоментував ресторатор.

    Інцидент із “Китайським привітом” викликав широкий резонанс у соцмережах та серед львів’ян, а історія стала прикладом того, як репутаційні та фінансові наслідки для ресторанного бізнесу можуть бути миттєвими після порушень санітарних норм.

  • Ресторатор Кацурін прокоментував отруєння в ресторані “Китайський привіт” у Львові

    Ресторатор Кацурін прокоментував отруєння в ресторані “Китайський привіт” у Львові

    Відомий український ресторатор Міша Кацурін вперше детально прокоментував ситуацію з масовим отруєнням, яке сталося в його новому львівському закладі “Китайський привіт”. Інцидент трапився в день відкриття ресторану, 16 липня, і став предметом гучного скандалу.

    У дописі в Instagram Кацурін повідомив, що наразі в лікарні залишається лише одна людина, і її найближчим часом мають виписати. “Найкраща новина за тиждень”, — написав ресторатор, додавши, що хотів би прокинутися від усього цього “як від сну”, але змушений рухатися далі.

    Кацурін згадав і про той ранок, коли йому стало відомо про отруєння: “Прокинувся, гості пишуть, що їм погано, я теж дивно почуваюся”. Того дня його діти приїхали з Португалії, і родина мала вирушити в похід у Карпати, але плани довелося скасувати: “Серце на шматки”, — додав він.

    Сам ресторатор також потрапив до лікарні з температурою 39°C: “Повна лікарня людей. Жах. Намагаюся поспілкуватися з усіма особисто”.

    Нагадаємо, раніше Держпродспоживслужба виявила численні порушення санітарних норм у ресторані “Китайський привіт”. Поліція відкрила кримінальне провадження за фактом порушення санітарних правил (ч.1 ст. 325 КК України).

    Наразі розслідування триває.

  • Сальмонела, брудний інвентар і персонал без медкнижок: що виявили у ресторані Кацуріна

    Сальмонела, брудний інвентар і персонал без медкнижок: що виявили у ресторані Кацуріна

    Масове отруєння у ресторані “Китайський привіт” у Львові, який належить відомому українському ресторатору Міші Кацуріну, набуло широкого резонансу. Як повідомляє Держпродспоживслужба, у закладі виявили численні порушення санітарних норм. За останніми офіційними даними, після відвідин ресторану госпіталізовано 76 осіб, серед яких 10 дітей та дві вагітні жінки.

    Результати лабораторних досліджень підтвердили наявність небезпечної бактерії Salmonella enteritidis у 25 постраждалих відвідувачів та одного працівника закладу.

    Під час перевірки ресторану інспектори зафіксували низку грубих порушень:

    • інвентар з кондитерського, м’ясного та овочевого цехів мився разом, що суперечить нормам гігієни;

    • порушено правила зберігання кухонного інвентарю – не було відповідних ємностей із кришками;

    • сипучі продукти зберігалися в коридорі підвалу, а в холодильнику зафіксовано порушення товарного сусідства;

    • інвентар для прибирання зберігався без маркування та належної організації;

    • відсутні журнали контролю температурного режиму продуктів.

    Окрім цього, з 23 працівників закладу 16 не мали медичних книжок, що є прямим порушенням вимог до персоналу харчових закладів.

    Сам Міша Кацурін повідомив, що теж став жертвою отруєння у власному ресторані. Інцидент стався у день відкриття закладу — 16 липня.

    Поліція відкрила кримінальне провадження за фактом порушення санітарних правил та норм. Винним загрожує покарання — від штрафу в 17 тисяч гривень до трьох років позбавлення волі.

    Слідчі дії тривають. Очікується, що заклад не відновить роботу до завершення розслідування.