Не весь жир однаково впливає на здоров’я. Особливо небезпечним вважається вісцеральний жир, який накопичується навколо внутрішніх органів і підвищує ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Підшкірний жир менш шкідливий, тому головним завданням для збереження здоров’я є саме зменшення вісцерального жиру, а не лише загальна втрата ваги.
Незважаючи на популярність низьковуглеводних дієт, дослідження, опубліковані в журналі Cell Reports Medicine, показують, що вони не дають вираженого ефекту у боротьбі з вісцеральним жиром. При цьому експерти відзначають один особливо корисний продукт — вівсянку.
Половина склянки вівсяних пластівців містить близько 4 г клітковини, з яких значна частина — розчинна. Вона утворює гелеподібну масу в шлунку, допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, стабілізує рівень цукру в крові та зменшує запальні процеси. Це безпосередньо пов’язано зі зниженням накопичення вісцерального жиру. Дослідження також показують, що овес багатий на бета-глюкан — розчинну клітковину, яка підтримує здоров’я кишечника і обмін речовин.
Клітковина у вівсянці живить корисні бактерії мікробіому кишечника. Здоровий мікробіом знижує хронічне запалення та покращує жировий обмін, що перешкоджає накопиченню жиру навколо органів.
Додаткові рекомендації для зниження вісцерального жиру:
-
харчуйтеся регулярно та збалансовано, поєднуючи вуглеводи з білками і корисними жирами;
-
обирайте якісні вуглеводи: цільні злаки, фрукти, овочі;
-
додавайте кардіонавантаження: біг, плавання, велосипед або інтервальні тренування;
-
слідкуйте за сном та рівнем стресу, оскільки надлишок кортизолу сприяє накопиченню жиру.
Вівсянка завдяки бета-глюкану, клітковині та здатності надовго насичувати є одним із найефективніших продуктів для зменшення вісцерального жиру. У поєднанні з фізичною активністю та правильним режимом сну вона допомагає підтримувати метаболічне здоров’я та знижує ризики для організму.